สุขสันต์วันตรุษจีน: วัฒนธรรมจีนแบบดั้งเดิม

อาหารเย็น อาหารเย็นวันส่งท้ายปีเก่าถือเป็นการรวมตัวของครอบครัวที่สำคัญที่สุดงานหนึ่งในช่วงเทศกาลตรุษจีน ซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของการกลับมาพบกันอีกครั้งและการเก็บเกี่ยวผลผลิต ในคืนส่งท้ายปีเก่าของทุกปี ทุกครัวเรือนจะเตรียมอาหารเย็นวันส่งท้ายปีเก่าอย่างพิถีพิถัน อาหารแบบดั้งเดิม เช่น เกี๊ยว เค้กข้าว และปลา ล้วนมีความหมายที่เป็นมงคลต่างกันไป ตัวอย่างเช่น การกินเกี๊ยวเป็นสัญลักษณ์ของความมั่งคั่งและโชคลาภ ในขณะที่เค้กข้าวเป็นสัญลักษณ์ของ "ปีแล้วปีเล่า" ซึ่งหมายถึงการที่อาชีพการงานและชีวิตเจริญรุ่งเรือง

1. ในช่วงเทศกาลตรุษจีน ผู้อาวุโสจะมอบของขวัญให้กับคนรุ่นใหม่ใหม่เงินประจำปีซึ่งเป็นวิธีอวยพรให้เด็กๆ เติบโตอย่างแข็งแรง สันติ และมีความสุข เงินปีใหม่มักจะใส่ในซองสีแดง และสีแดงบนซองสีแดงเป็นสัญลักษณ์ของโชคลาภและพร ประเพณีนี้สืบทอดกันมาเป็นเวลานับพันปี ทุกเทศกาลตรุษจีน เด็กๆ มักจะตั้งตารอที่จะได้รับซองสีแดงจากผู้เฒ่าผู้แก่ ซึ่งหมายถึงพวกเขาจะโชคดีในปีใหม่